Valencia
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El sitio en el que Carito Lourenço y Germán Carrizo sacan sus cuadernos de ideas y bocetos y los hacen realidad en platos para compartir y divertirse. Un espacio en constante transformación donde el fuego es lenguaje y el sabor, una declaración. Un lugar donde la
creatividad se saborea. Aquí, la despensa mediterránea se une a la técnica. Las brasas reescriben la historia de los ingredientes, la maduración y el sabor marcan el punto de inflexión.
En LA OFICINA se juega, pero en serio. No somos un asador, pero dominamos el fuego. La calidad es innegociable. No somos un bar de cócteles, pero cada trago tiene una historia. Bienvenidos al FUN DINING. No es lo que imaginas, pero es lo que recordarás.
